Гранола
Приятно утро начинать с хорошего завтрака, но как это обычно бывает, на полноценный завтрак нам всегда не хватает времени. Предлагаю приготовить здоровый завтрак впрок, с вечера и вообще на неделю вперёд, таким завтраком является гранола. Девиз гранолы — просто, вкусно, полезно! Накормив детишек гранолой, можно спокойно отправлять их в школу за пятёрками, зная, что они получили все нужные витамины и микроэлементы.
Мне понадобилось:
- 500 гр. овсяных хлопьев ( не быстрого приготовления)
- 100 гр. грецких орехов
- 100 гр. орехов фундук
- 100 гр. миндаля
- 100 гр. тыквенных семечек
- 100 гр. кокосовой стружки
- 100 гр. изюма
- 100 гр. кураги
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 4 столовые ложки мёда
- 3 столовые ложки растительного масла
Количество орехов и сухофруктов можно варьировать.
Орехи и курагу мелко порубить.
Это я так ножом пытаюсь раздавить фундук 😉
Высыпать в миску овсяные хлопья, орехи, тыквенные семечки, кокосовую стружку и сахар. Кто любит послаще, может увеличить количество сахара.
Добавить мёд, растительное масло и хорошо перемешать.
Выложить массу на застеленный пергаментом противень и поставить в духовку примерно на час запекаться при температуре 160 градусов. Каждые 5 минут гранолу надо перемешивать, чтоб не пригорела, иначе весь труд пойдёт на смарку. По истечении часа, достать гранолу из духовки, остудить и добавить сухофрукты.
Примечание: хранить гранолу в герметично закрытой банке, чтобы не отсырела.
Вкусно с молоком, йогуртом или просто так похрустеть перед телевизором или компьютером.
