Блог Zosimidou

Творожные шарики или как их иначе называют творожные пончики, прекрасный воскресный завтрак для детей. Именно в воскресенье у меня есть время встать пораньше, не спеша замесить тесто и порадовать детей чем-то новеньким и вкусным. Аромат по дому стоял соблазнительный, дети в свою очередь быстренько слетелись на запах, кружась вокруг да около в ожидании очередного пончика.

Продукты:

• 250 гр творога
• 4 ст л сахара
• 1 яйцо
• 1,5 — 2 стакана муки
• 1 ч л разрыхлителя или соды
• щепотка соли
• пакетик ванили

1. Растереть творог через сито.
2. Добавить сахар, яйцо, соль и ваниль.
3. Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

1. Из теста сформировать колбаску.
2. Нарезать тесто на небольшие кусочки из которых скатать шарики.

В небольшой посуде подогреть растительное масло. Масло нужно хорошо раскалить, чтобы шарики прожарились равномерно. Жарить шарики на среднем огне, периодически переворачивая их шумовкой, важно, чтобы они не только покрылись аппетитной золотистой корочкой, но и прожарились внутри.

Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

С добрым утром и хорошего всем дня!