Блог Zosimidou

Лето уже на подходе, а значит пришло время для мороженого. Мои дети меня уже этим терроризируют, и для разнообразия, я решила приготовить мороженое сама и даже без мороженицы. Рецепт оригинального десерта я нашла на просторах интернета, присутствие творога в нём, ничуть не портит вкус, а даже наоборот… скажем.. обогащает 😉 Готовится такое мороженое крайне просто, результатом будете довольны, а дети попросят добавки — уверяю 😉

Продукты:

• 250 гр. ванильной творожной массы
• 500 мл. жирных сливок ( 35%)
• 100 мл. молока
• 2 пачки инстант пудинга ( у меня в пачке 35 гр.)
• 100 гр. сахара
• 10 кусочков шоколадного печенья
• пол стакана молока для обмакивания печенья

Форму для мороженого берём одноразовую, алюминиевую для кексов.

Взбиваем миксером: сливки, сахар, молоко, инстант пудинг, до загустения.

Во взбитый крем добавляем творожную массу и аккуратно вымешиваем. Масса должна получиться однородной.

Бока и дно формы смазать растительным маслом. Выложить на дно формы часть крема, печенье обмакнуть в молоке ( на раз, два, три) и втыкаем в крем, как показано на картинке выше, в несколько рядов.

Сверху на печенье выкладываем оставшийся крем. Накрываем форму фольгой и ставим в морозильник на ночь.

Перед употреблением, желательно, поставить форму в холодильник на 1-2 часа, иначе при разрезе, мороженое будет крошиться. Украсить мороженое тёртым шоколадом.

Примечание: при желании в крем добавить ягоды или кусочки шоколада.

Напоминает вкус сливочного мороженого. Попробуйте — не пожалеете!