Гранола

Приятно утро начинать с хорошего завтрака, но как это обычно бывает, на полноценный завтрак нам всегда не хватает времени. Предлагаю приготовить здоровый завтрак впрок, с вечера или вообще за неделю вперёд, таким завтраком является гранола. Девиз гранолы — просто, вкусно, полезно! Накормив детишек гранолой, можно спокойно отправлять их в школу за «пятёрками» ;), зная, что они получили все нужные витамины и микроэлементы.

Мне понадобилось:

  • 500 гр. овсяных хлопьев ( не быстрого приготовления)
  • 100 гр. грецких орехов
  • 100 гр. орехов фундук
  • 100 гр. миндаля
  • 100 гр. тыквенных семечек
  • 100 гр. кокосовой стружки
  • 100 гр. изюма
  • 100 гр. кураги
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 4 столовые ложки мёда
  • 3 столовые ложки растительного масла

Количество орехов и сухофруктов можно варьировать.

Орехи и курагу мелко порубить.

Это я так ножом пытаюсь раздавить фундук 😉

Высыпать в миску овсяные хлопья, орехи, тыквенные семечки, кокосовую стружку и сахар. Кто любит послаще, может увеличить количество сахара.

Добавить мёд, растительное масло и хорошо перемешать.

Выложить массу на застеленный пергаментом противень и поставить в духовку примерно на час при температуре 160 градусов. Каждые 5 минут гранолу надо перемешивать, чтоб не пригорела, иначе весь труд пойдёт на смарку. По истечении часа, достать гранолу из духовки, остудить и добавить сухофрукты.

Примечание: хранить гранолу в герметично закрытой банке, чтоб не отсырела.

Вкусно с молоком, йогуртом или просто так похрустеть перед телевизором или компом 😉