Батончик гранола или Granola Bars

Я уже писала о граноле тут, это очень простой, вкусный и полезный завтрак. А ещё гранолу можно сформировать в виде батончика и взять с собой, чтобы не перекусывать в дороге чем попало. Это очень удобно, особенно, если вы строго следите за своим питанием. Такой завтрак  имеет высокую питательную ценность — в каждом батончике содержится большое количество растительных жиров, витаминов Е и В, железо, кальций, калий, в составе батончиков не содержится холестерина. Такой батончик можно употреблять не только с молоком или йогуртом, а так же с любым соком, чаем или кофе.

О пользе такого завтрака уже всё понятно, осталось лишь показать как формировать батончики. Как обычно обо всём по порядку:

  • 2 стакана овсяных хлопьев (стакан емкостью 250 гр.)
  • 100 гр. миндаля
  • 100 гр. грецких орехов
  • 2-3 ст. л. изюма
  • 5-6 ст. л. мёда
  • 5-6 ст. л. растительного масла

Так же для вкуса можно добавить либо кокосовую стружку, либо немного ванили.

Измельчить орехи не очень мелко.

В одной миске смешать овсяные хлопья, измельчённые орехи, изюм и растительное масло. Мёд предварительно растопить на огне до жидкого состояния, в таком виде будет удобнее перемешивать массу.

 

Всю массу хорошо перемешать, выложить на застеленную пекарской бумагой форму и уплотнить влажными руками (форма должна быть небольшого размера). Выпекать при температуре 180 градусов, 30 минут, до золотистого цвета.

Справа на фотографии запечённые хлопья.

Дать граноле полностью остыть, после чего аккуратно, чтоб не раскрошить, разрезать на квадратики удобного размера. Каждый батончик завернуть в бумагу. Хранить в сухом месте.